炒烧肉 / 清炒四面豆 / 肉丸‘马尼’菜汤

19-08-2010 星期四

烧肉是我在几个星期多烧的到现在才拿出来炒，

用了点蒜米来炒，炒时加点糖黑酱油和鱼露洒点水就可以啦。

很久没有吃四面豆买了点来清炒因为妈妈的关系不能炒辣和加马来煎只有清炒了。

我加了点黑木耳来炒和几滴鱼露就好了但还是比较喜欢吃有马来煎加辣的。

肉和菜都干干没汁就滚了江鱼仔来滚肉丸‘马尼’菜汤，
把江鱼仔放进滚汤袋滚三十分钟后加入肉丸滚一滚，
再加入‘马尼’菜然后把一粒蛋打散加入汤和几滴鱼露关火就好了。


“青菜青菜”又一餐了。