2011年7月5日星期二

妈妈的爱心粽子

爱心粽子


什麽时候了我才上粽子
这可是端午节时包的
今年的粽子我只吃到一粒就没办法吃了
为什麽呢???因为那段时间胃风很重吃了很不舒服
我家包的粽子是炒米的
 先爆香了葱头仔
炒香菇/虾米和米(白米先用黑酱油搅一搅才炒)颜色才飘靓
我家爱放花生(花生先过夜隔天煮软)
和炒好的香菇和米加些爆香了葱头仔搅一搅
都用五香粉/蚝油/葫椒粉/盐来调味
早一天把三层肉都用五香粉/蚝油/葫椒粉/盐来奄香
隔天过一过油加点爆香了葱头仔
汉尼爱有咸蛋这一定要放
那黄黄的是绿豆片浸泡膨胀(软)后炒香
栗子煮软后炒香
我家的粽子都要用到香粉/蚝油/葫椒粉/盐
很想念外婆在时包的潮州的粽子
潮州粽子是一半咸一半甜

甜是加了红豆泥瞒好吃的
妈妈包的粽子是最棒的



2 条评论:

紫藤花 说...

看到也流口水了~记得留给我啊

chan913 说...

已经吃完很久了,要等明年咯。。哈哈哈!!

‘有空来谈天说地’