2011年7月25日星期一

佛手/maggie虾/十全大保汤/黄糖馒头/黄糖加椰

佛手/maggie虾/十全大保汤/黄糖馒头/黄糖加椰

今天没上班在家休假
早上带了小孔龙到安亲班就回家做家务
吃早餐后洗衣/扫地午餐一个人懒煮吃蒸地瓜
上FB玩games看一看戏没事做
阿。。。。忘了汉尼要的馒头
快手快脚的找孟老师的黑糖馒头换了黄糖
我的馒头很丑但好吃
黄糖馒头
材料:黄糖85g 水260g 酵母5g(1+1/4小匙)中筋面粉500g 沙拉油15g
做法:
1)黄糖加水搅匀加进酵母/中筋面粉/沙拉油
2)将所有的材料揉成光滑状面团,将面团放在温室松弛约5分钟
3)面团整成圆柱体长形切成小块,直接放进蒸笼内再一次休团15分钟

4)冷水沸腾后算起中火蒸10分钟(从冷水蒸起全程15 分钟)

孟老师的食谱可做二十粒但我只做出八粒



晚餐吃些什麽妈妈回来了妈妈煮了
我早上买了一只老鸡来褒十全大保汤加了鸡蛋
妈妈炒了佛手和maggie虾

我用了kenwood 250面包机做了黄糖加椰
鸣鸣鸣很粗等我消耗了在调整
一天的假期就这样的过了



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