2013新年饼-杏仁酥

2013新年饼-杏仁酥

我的妈妈爱吃杏仁酥自从我学会烘烤时每次年过年就会烘这

今年也不例外烘了这过新年

今年就改变点放了粒杏仁果

看看有美感吗？有没有引起你们的食欲？

但粗手粗脚的我好粗鲁搓到瞒大粒的

来自我的爱心吃了会很开心的

杏仁酥

材料：

杏仁粉120g  

低筋面粉180g  

糖粉80g  

盐1/4小茶匙  

发粉1小茶匙

泡打粉 1茶匙

玉米油120g （我用无盐奶油）

蛋黄一粒打散

做法：

1）将所有的材料（蛋黄除外）放入搅拌器中搅团。

2）将搓成小圆球排入烘盘涂上蛋汁，加一粒杏仁果再涂上蛋汁。 

3）预热烤箱后，于125度，烘烤大约20分钟左右，熄火后用遗温闷大约5分钟左右便可。

小小分享：

这我是依Fagor烤炉的温度，依食谱是上180度。