2011年12月10日星期六

菜包/国家体育馆海鲜生涡园

菜包/国家体育馆海鲜生涡园
Stadium Negara Restaurant
10-12-2011 星期六

周末又来临了
这是我在上星期六做的
今早带了小孔龙到学校上合武道
回家我家的大小姐帮我抹地我就抹风扇很快的把家务做好了
人老了做下东西就累想睡
好吧又就做下猪但反来反去睡不下
就到厨房看看要做些什麽
找找冰箱有粒沙葛好吧瞒久没做菜包了
开工咯。。。。。。

我是用面包机这次用500gm的包粉做出大概16粒的菜包
沙葛就用半粒就够了(1kg就要一粒沙葛才够包)

皮的食谱 
内馅的食谱

今晚懒得煮妹子提议到Stadium Negara Restaurant吃螃蟹
好啦好啦贵就贵久久一次
下午六点我们一家人浩浩荡荡嘻嘻哈哈起程到KL吃螃蟹
一路从蒲种到那都是阳光普照
但走到半路看到往KL市中心的那方天黑黑下大雨
我就对汉尼说天空都感动你会驾那麽远来吃饭哭了
没多久就到那还早没什麽客人
我们还没到时已经定了一桌免得迟了要等

 要了三只螃蟹两只烤一只炒辣
要了三粒炸馒头汉尼吃一粒不够加多两粒
还有三粒的蒸馒头
点螃蟹酱好好吃
来这只点一样螃蟹加上馒头就够了
我们要了中等大的螃蟹一只大慨就要RM50多了
点了三只两味就RM162.50
馒头一粒要RM1.40八粒就RM11.20
不好意思手有点震拍出来的相片有点模糊
招牌啦啦RM25带点辣的因为放了些辣椒仔炒
炒到每粒啦啦都会有黏到汁和蒜香
啦啦每一个壳都有肉哦
金针菇炒带子RM30
带子很弹牙
皮蛋芫菜汤RM15
烤苏东要了一只半RM20
烤苏东很快就抢完了
好像有点咵张用抢的这真的很好很好吃哦
每一桌都会点还有它家的烤鸡翅膀没叫到怕吃不完 

看看很扎实的肉
连蟹脚都很有肉忙吃忘了拍照
我们吃到大概七点多人就越来越多
看高棚满座里头还有冷气的座位
也是满满的我没拍单单拍这几张就有很多人看住我了
这好的是座位满了还有客人等的话招待员会安排位
不会让客人站在要吃好的客人桌边等
这是以我当天所看到的情况
我喜欢这样要不我会吃到不爽
 
还有忘了告诉你们这可是没猪肉吃的
它家是pork free的食物
因为有很多友族来吃
当天大概40%的桌子都是友族的哦
所点的食物瞒有份量的
 
 这一餐四个大人两个小孩加水一共RM324.56
对我来说有点小贵但是值得的物有所值
小瓜们吃了一直赞好吃好吃是不是每个星期都来
哟!每个星期都来就会破产了不能久久来一次还好
爸爸和妈妈的收入不能每个星期带你们来吃
你们努力读书赚多多钱长大了每个星期带我们来吃
这样吃法胆固醇爆錶飚高到月球去
哈哈哈
还有爱吃火涡的朋友那也有火涡吃的当天满多人吃的

Restoran Stadium Negara
2 Persiaran Lidol
off Jalan Yap Kwan Seng, 
50450 Kuala Lumpur
03-2161 8557
Business Hour 6pm-1am(Daily)


2011年12月7日星期三

叉烧/外食/起司条/苏打饼

匆匆叉烧/外食/起司条/苏打饼 
星期三 07.12.2011

跑不掉几乎每个周末我都很忙
忙家务忙小孔龙出进学校
忙煮餐饭给家人享受
这是我上个月中还没放假的事了
我呀就像乌龟那末的慢(其实是懒,懒得动)
今早小孔龙有点紧张因为上个星期考合武道青带不知合格吗
小孔龙告诉我说他犯了一个错误应该没问题的
我告诉小孔龙已考过了时间没得转回不合格就要加倍用心
也跟他说学校考试也一样上课要用心听课
回家妈妈就不用避你要多做课外书了
小孔龙一到学校就快快的跑进学校
没一会儿又出来拿了一张CERTIFICATE和一条青带
边跑边叫(面带笑)妈妈我快快快换带
这拿回家收要记得收好好哦
我我我(有点口吃)考到了
哇!(带点咵张的口气)你好厉害(小孩爱听)
要用心加油哦!!
心想孩儿呀要是你学校考试的成绩有你合武道的成绩那有多好
我可以回家做猪了(睡觉)
因为汉尼早上没出门说今晚到外找吃不用下厨
啦啦啦!!!我放假

妹妹带小瓜们和妈妈看戏我耳根可清闲无聊的躺躺睡睡
我做了一个下午的睡美人(不是肥美睡安递)
不用到很远就到我家前面的大炒那叫菜吃
是我懒得出太远吃来吃去也不是点一样的菜
一方面是为了方便妹妹带小瓜们回来一起吃
小瓜们回来在回家的路上已经猜到我们点些什麽菜了
哈哈对对大慨有80%是猜对的
全是我汗尼和小瓜们的招牌菜

炸赖尿虾/虾仁蛋
招牌豆腐/姜葱鱼片(葱多过鱼片)
这什麽名堂我忘了是排骨好吃很入味
 了多少我忘了没过百不贵


星期天的晚餐来个叉烧,荷包蛋和黄瓜
好不好吃我家的小瓜们吃多了饭
叉烧是我早一天淹的
用了蚝油酱+黑酱油+冰糖+鱼露+麻油+糊椒粉
爱用油先把四面煎到有一点点的焦
把油倒到剩一点点加点蚝油酱加水闷到水浓要干
 大概要闷30分钟每10分钟翻面汁和颜色才会均匀
开始小瓜们还不高兴没煮他们爱吃的意大力面
但吃了一口之后就把饭和叉烧吃光光
起司条(孟老师的100道手工饼干)
材 料:
低筋麵粉 120公克
帕米森乳酪粉(Parmesam Cheese)10公克
無鹽奶油 50公克
切达起司(Chedder)20公克(1片)
冷水 20公克
蛋白 1个
白芝麻 50公克

做法:
1 低筋麵粉过筛后,加帕米森乳酪粉及無鹽奶油打一起用手搓揉成均匀的鬆散状。
2 切达起司用手撕成小块后,与冷水分别加入做法(1)的材料中,继续用手捉成攪拌均匀的麵糰状。
3 将麵糰放在保鮮膜上,先用手将麵糰推开呈长方形,再用桿麵棍桿成长约20公分宽约18公分的片狀,冷藏约2小时左右待凝固。
4 将麵糰切割成长约15 公分宽约1.5公分的长狀,並在麵糰表面上刷上均匀的蛋白,再沾裹上均匀的白芝麻,直接放在烤盘上再将麵糰两端扭起。
 5 烤箱预热后,以上火180c下火160c烘烤约25分钟左右,熄火后继续用馀温焖10分钟即可。
烘了妹妹妈妈和小瓜们都爱的起司条和苏打饼当午茶点心

‘有空来谈天说地’